Печенье с хрустящими сверчками и шоколадной стружкой

Что надо (12 печении):

48 хорошо прожаренных и карамелизованных сверчков

1/2 стакана муки

1/4 стакана белого сахара

1/4 стакана коричневого сахара

1 ч. л. пищевой соды

1/3 стакана дробленых грецких орехов

1/2 стакана шоколадной стружки

1/2 пачки подтаявшего сливочного масла

Смешай муку, соль и соду. Отдельно взбей миксером масло и два вида сахара, добавь туда яйцо, мучную смесь, грецкие орехи, шоколадную стружку и 2/3 сверчков. Все перемешай. Посыпь противень мукой и выкладывай на него тесто ложкой, формируя небольшие круглые печенья. Оставляй между ними расстояние в пару сантиметров — при выпекании размер печенья увеличится в два раза. На каждое усади сверху по сверчку, слегка утапливая его в тесто. Выпекай в предварительно разогретой духовке 15 минут при температуре 180°С.