Анис обыкнове?нный или бедренец-анис (Pimpinella аnisum L.) = (Anisum vulgare Gaerth.) — однолетнее травянистое растение из семейства зонтичных (Apiaceae).

Растение с прямым, ветвистым стеблем, округло-почковидными, надрезанно-зубчатыми нижними листьями, тройственноперистыми стеблевыми и верхними почти сидячими, обыкновенно трёхраздельными, с почти линейными участками, покрывала и покрывальца однолистные или их нет. Цветки мелкие, белые, невзрачные, собраны на концах ветвей в сложные зонтики. Плоды широкояйцевидные, с боков слегка сжатые, серовато-зелёного цвета, длиной около 2 мм, с мало выдающимися нитевидными рёбрами и 2—3 ходами в каждой ложбинке.

Отличается ароматично-сладковатым вкусом и сильно пряным запахом. Цветёт в июле, плоды в конце августа.