Горячий салат с тунцом

Время приготовления: 20 мин + 10-15 мин

Калорийность: В 1 порции: 127 ккалор, 5 гр жиров

Ингредиенты: На 4 порции:

50 гр (1 3/4 oz) китайской капусты, нашинкованной

3 ст л рисового вина

2 ст л тайского рыбного соуса

1 ст л свежего корня имбиря, тонко нашинкованного

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

1/2 маленького чили, мелко порезанного

2 ст л коричневого сахара

2 ст л сока лайма

400 гр (14 oz) филе тунца

подсолнечное масло

125 гр (4 oz) маленьких черешневидных томатов

Инструкции: Красочный летний салат, который можно подавать и на обед и на ужин. Заправку можно делать заранее.

1. Положить нашинкованную капусту на тарелку. Соединить рисовое вино, рыбный соус, имбирь, чеснок, чили, сахар и 1 ст л сока лайма в плотно закрывающуюся банку и взболтать.

2. Нарезать тунец на одинаковые полоски и побрызгать соком лайма. Смазать сковороду маслом и нагреть. Разложить тунец на сковороде и обжаривать до готовности, перевернув 1 раз.

3. Обжарить помидоры в сковороде на большом огне до коричневого цвета. Положить тунец и помидоры на капусту, полить заправкой. Украсить листьями мяты и подавать теплым.

На заметку:

Вы можете сделать быстрый вариант этого салата, использовав консервированный тунец. Слить и размять тунец в банке, опустить 2 этап и продолжать готовить по рецепту.