Почему мы ищем лучший рецепт (тайская кухня) в г. Петербург, откуда берется такая географическая разделенность? Дело в том, что ингредиенты, которые продаются в разных городах, значительно отличаются, и отличный рецепт для Москвы может оказаться совершенно не таким для петербуржцев, вот в чем дело.

Мы не будем заморачиваться на сложных длительных рецептах, требующих особых компонентов и специй, мы предлагаем вам один простой вариант, который может разнообразить меню и послужить хорошим способом для того, чтобы удивить гостей.

Для того, чтобы приготовить его, вам потребуется брокколи, капуста, которая сегодня в широком ассортименте находится в магазинах города. Еще вам нужны будут креветки, несколько стручков чили, а в качестве специй кусочки чеснока, масло для обжарки и прочие – по вкусу.

Вначале в масле необходимо обжарить дробленый чеснок, после чего к нему добавляется чили. Долго жарить не нужно, достаточно буквально нескольких минут, после чего выкладывайте брокколи, ее не нужно мелко резать, и для начала необходимо обжарить до корочки, после чего несколько уменьшить огонь и жарить, накрыв блюдо крышкой. Креветки очищаются и отвариваются отдельно, после чего смешиваются с брокколи, поливаются соусом (при желании), блюдо посыпается специями и предлагается гостям.