Предлагаем вашему вниманию новые рецепты тайской кухни, достаточно простые, которые можно приготовить дома, конечно, при условии наличия требуемых ингредиентов.

Салат с куриным мясом и кусочками груши

Для салата вам практически ничего не нужно, в смысле, из экзотических добавок, кроме рисовой лапши. Ее требуется немного отварить, и слить воду, после чего начнем готовить заправку из смеси соевого соуса с сахаром, уксусно-лимонным раствором, маслом арахиса и кунжута, и чуточкой соли.

Курицу слегка отбиваем, затем разрезаем на мелкие кусочки и немного поджариваем. Теперь занимаемся грушей – ее чистим, режем и смешиваем с прочими ингредиентами, добавляя туда специи, перец, луковые и чесночные кусочки. Затем добавляем лапшу и заправляем готовый салат, можно украсить его зеленью.

Пряный креветочный суп

Для него главным является подготовка пасты, для чего берем нарезанный чеснок и перец, и обжариваем в масле. Затем вынимаем, ждем, пока не стечет лишнее масло, и продолжаем готовку.

В блендере превращаем обжаренные овощи в кашицу, и еще раз обжариваем. Берем лимонный сок, смешиваем его с тертым имбирем, сахаром и измельченной кожицей лимона, вводим в обжаренную кашицу и тушим некоторое время.

Теперь у нас получилась основа для супа, которую можно смешать с молоком кокоса, сливками, или бульоном. Смешанную жидкость разогреваем, добавляем креветки и немного варим.