Посещая рестораны тайской кухни, хоть они и могут быть не такими настоящими, не лишним будет соблюдение установленного в Таиланде этикета поглощения пищи. Жители стран Востока, особенно Японии и Китая, как известно, едят либо палочками, либо ложками, тогда как тайцы могут еще использовать вилку, но рис, в отличие от первых, тайцы никогда не едят палочками. Но, если вы не уверены в своих талантах держать палочки, лучше обратиться к официанту с просьбой о более привычных столовых приборах.

Не удивляйтесь, не найдя на столе ножа – обычно тайские кушанья режутся на мелкие частички, и, если блюдо вам пришлось по вкусу, или вы просто хотите сделать поварам приятное, не стесняйтесь похвалить кушанье, это очень ценится тайцами, но не переборщите, в сравнении с китайцами тайцы намного более спокойно трапезничают. У тайцев принято коллективное поглощение пищи, и часто подается 1 большое блюдо, из которого могут есть все.

Интересный нюанс тайских кулинарных тенденций – это предлагаемая едящему возможность произвольно смешивать подаваемые блюда, т.е., вы можете взять кусочек из салата и попробовать есть его с кусочком рыбы, как вам больше нравится.