Тайская кухня неповторима благодаря широкому использованию различных специй, она сочетает в себе лучшие традиции китайской и индийской кухни – лапша, карри, кисло-сладкие блюда, ингредиенты, которые готовятся долгое время и очень быстро, экзотические специи и добавки. В тоже время тайская кухня имеет свой неповторимый характер.

       Тайская кухня уникальна, здесь умело сочетаются различные специи и приправы, и каждое блюдо – искусство. Часто подаются блюда, одновременно сочетающие вкус острого, кислого, сладкого и соленого. Обычный тайский обед состоит из супа, салата, рыбы, риса, овощей, и иногда бывает мясное блюдо – свинина, говядина или курица. Все блюда подаются с травами и жидкими соусами.

       Тайскую еду можно найти везде. Уличные торговцы предлагают лапшу и шашлыки рядом с ресторанами морепродуктов и шикарными ресторанами, где показывают представления – тайские народные танцы, где посетитель почувствует себя королевской особой.

       Тайские кафе обычно расположены в больших торговых центрах и на традиционных рынках, это популярные у местных жителей места, где обычно стоит большое количество стоек, предлагающих широкий выбор блюд различной кухни. Большинство из них имеет цветное меню с фотографиями блюд, чтобы облегчить ваш выбор. В провинциях в таких кафе обычно подаются тайские блюда.

       Рестораны на открытом воздухе и вдоль реки – обычно очень тихие и уютные, и тайцы любят здесь ужинать, особенно это популярно в Бангкоке. Здесь большой выбор блюд, отличный сервис и умеренные цены, как, впрочем, и во всем Таиланде. В Бангкоке, многие отели предлагают вечерние круизы по реке Чао Прайя. Легкий ветерок, зажженные свечи, традиционная музыка и танцы создают романтическую атмосферу.

       Очень популярны в Таиланде и рестораны морепродуктов. Здесь для вас приготовят свежайшую рыбу и морепродукты - приготовят на гриле или зажарят по вашему вкусу. Также - широкий выбор местных и импортных вин.

       Некоторые рестораны включают в программу тайские классические танцы и музыку. Гости размещаются за невысокими столами, рестораны часто отделаны в тайском стиле, с тиковыми панелями и полами, посуда выполнена из первоклассного фарфора, а стены украшают классические полотна. Сочетание тайской кухни, музыки, шелка, орхидей и прекрасных танцоров подарит вам незабываемый вечер.

       thai-traveler.ru