Как и в иных государствах Востока, в Таиланде празднуют новый год либо Сонгкран ("сонг-кран") два раза - 1 января и 13 (12-14, в Паттайе 19) апреля, при всем при этом летоисчиление продолжается вестись по буддийской эпохе, коия на 543 года старше эры христианской. Так, в 2002 начинается 2545 год со дня смерти Будды. Буквально название торжества переводится как передвижение с одного места на другое. Тайский календарь состоит из двеннадцати циклов, любой из коих приурочен к особому животному, наделяющий год какими-нибудь чертами.
Время празднования Сонгкрана приходится на сорокоградусную парилке, и по обыкновению тайцы обливают друг друга водой. Порой к воде примешивают ароматный тальк. Вода, символизирующая сущность всего живого, разбрызгивается везде где только можно, так как это обязано принести благодать любому, талантливому благославенной влагой. Раз улыбающийся таец польет водой вашу спину и плечи, означает, он хочет вам счастья.
Однако обыкновением обливания водой торжество не ограничивается. Исторически Сонгкран - это торжество любви и уважения, день, коий тайцы стремяться встретить всей семьей. Утро Сонграна наступает с похода в храм, где монахам преподносятся приготовленные заблаговременно элегантные хозяйственные лакомства, выделяя этим свое уважение к ним как к учителям и наставникам. В последствии возвращиния из храма, начинается время 2 части рождественской церемонии - омывение чистой водой с лепестками роз и жасмина семейной статуэтки Будды. После этого в символ почтения к старшим родственникам на их руки льют воду. В последствии данной церемонии семья садится за праздничный стол, дабы насладится праздничной трапезой.
Тайская кухня
Словарь тайской кухни
Gai - цыпленок
Netu
|
Вкус тайской кухни — это вкус цитрусовых, ананасов, свежего кориандра
|
|
|
|