Саподилла или - la-mut плодоносит с сентября по декабрь.Ассоциируется с фруктом небольшого манго, если Он больше напоминает коричневое яйцо. В пищу его используют только после окончательного созревания, так мякоть не совсем сочная.

Розовое яблоко или chom-phu . Розовые яблоки делятся на два сорта, один сорт действительно розовый, а другой зеленый. По вкусу идентичны обычным яблокам, единственное отличие - экзотическая кислинка. Розовые яблоки поваляются в холодный период – ноября по март.


Мангостин или mong-khut , наполнят рынки в сезон дождей, мякоть его карамельного цвета и кушать её лучше вилкой.

Лунган - он проник в Таиланд из Китая, с китайского его название переводится как драконий глаз. Он произрастает на севере Таиланда и плодоносит круглый год. Его принято есть свежим, а в ресторанах lam-yai или же лунган принято соединять с мороженым и медовым сиропом.

Дуриан или too-ree-an, радует всех около полу года. В городах и на рынках прямо витает его аромат, а в отелях снова можно заказать блинчики с дурианом. Знаменит он тем, что являясь очень вкусным фруктом, он имеет неприятный запах. Также считаете, что холестерина и белка в нём содержится как в свинине.


Особенность этой группы фруктов состоит в том, что их чаще едят как самостоятельный продукт, чем добавляют в какое-нибудь блюдо. Фрукты этой категории можно применять в приготовлении напитков и коктейлей, но это если вам важнее вкус, чем запах, как например, в истории с дурианом. Прежде чем приобретать такие фрукты, советуем проконсультироваться с кем-нибудь из местного населения.